昨日、自然農法のお野菜を作っている函南農場に行って、野菜を仕入れてきました。 そこで頂いた赤いオクラです。 すごくきれいな色をしてます。 緑のオクラと赤いオクラでかわいいサラダになるわ〜！と思ってたら、茹でたら緑になるよと言われました。(・_・)エッ..? 生のままだとちょっとかたいので、やっぱり茹でてみたらあれよあれよと緑に！ 今日のサラダに入れましたが、赤いオクラも緑のオクラも甘味があってどちらも美味しかったです。(^O^)