51465cd0.jpg

3723f7da.jpg


土曜日に37名様のケータリングをやりました。
慣れない仕事で、家族や友人に手伝ってもらい、なんとか納めさせていただきました。_| ̄|○
時間配分とか、ちゃんと出来てなく、後で後悔しきりです( ;´Д`)
主催者様から、自然農法のお米や野菜をたくさん提供して頂いたので、それを使って作りました。
バタバタして、全部写真に写せてないのですが、メニューは、小松菜のスープ、豆腐と野菜のサラダ、写真がないですが、オードブルに箱根山麓牛のたたき、出し巻き卵、錦巻、さくらんぼ、鉢物は野菜の揚げ浸し、ごはんは、わさび葉包みごはん、そして、いちごクリームのシフォンケーキと、チョコクリームのシフォンケーキと、バラのシフォンケーキです。

NO2.に続く…