Cafe Cherryblossom

Cherry blossomは自然農法・無農薬のお米や食材、調味料などをできるだけ使って料理を作っています。 それ以外にも、これは美味しいと思った食材を使って作った我が家のおうちゴハンとシフォンケーキのお店です。  お店の正面が桜並木です。  庭のつるバラも眺められます。

2011年08月

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8月30日のメニューは、なすと味噌とチーズのパスタと、スイカのジュースと、野菜サラダです。 なすと味噌とチーズのパスタは味噌とチーズのソースをパスタに絡めていただきます。 揚げたなすや玉ねぎ、キノコと具材もたっぷり。 味噌にチーズを合わせるとコクがでて相性は抜群ですよ。 スイカのジュースは自然農法のスイカのジュースです。

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8月25日のメニューは、ハーブチキンカツと冷たいさつまいものスープと野菜サラダです。 チキンカツの下味にバジルとタイムを付けてフライにしました。 食べるとほんのりハーブが香ります。

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