Cafe Cherryblossom

Cherry blossomは自然農法・無農薬のお米や食材、調味料などをできるだけ使って料理を作っています。 それ以外にも、これは美味しいと思った食材を使って作った我が家のおうちゴハンとシフォンケーキのお店です。  お店の正面が桜並木です。  庭のつるバラも眺められます。

2014年05月

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cherryblossomの庭のバラは、今ローブリッターや羽衣、ローゼンドルフシュパリースホッブ、そして新たに真っ赤なミニバラのスカーレットメディランドも咲きました。
カクテルとスノーグースは、一回花が終わって、切り戻したので、新芽が出てきている状態です。
今回のバラジャムは、ローブリッターやローゼンドルフシュパリースホッブ、羽衣を中心に作ってみました。
色あいや、味もちょっと違ったジャムになりましたよ。(^∇^)


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ローズティーを焼き込み生クリームと自家製バラのジャムを添えたシフォンケーキです。 バラの香りがふわっとするシフォンケーキです。

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