１月19日のおうちごはんは、水炊きと、野菜サラダと、有機米ごはんです。
博多に帰った時に食べた水炊きが食べたくて、骨つき鶏のぶつ切りでコトコトだしをとりました。
我が家では、白菜でしたが、キャベツも美味しかったので今日はキャベツでやってます。
今日は寒いのでお鍋はいかがでしょうか？
しめは雑炊でどうぞ！
シフォンケーキは、柚子のシフォンケーキです。