Cafe Cherryblossom

Cherry blossomは自然農法・無農薬のお米や食材、調味料などをできるだけ使って料理を作っています。 それ以外にも、これは美味しいと思った食材を使って作った我が家のおうちゴハンとシフォンケーキのお店です。  お店の正面が桜並木です。  庭のつるバラも眺められます。

2016年01月

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1月7日のおうちごはんは、小松菜とからすみのパスタと、さつまいものスープと、野菜サラダと、りんごです。
シフォンケーキは、抹茶シフォンケーキです。
クリームは、あんこと丹那の生クリームを合わせたあんこクリームです。
和風な感じですが、コーヒーにすごく合いますよ。

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定番のおせちメニューで、数の子、田作り、カナッペ、がめ煮、博多雑煮、黒豆、中華なます、ごぼう巻き、錦巻き、出し巻き卵、伊達巻、牛肉のたたき、もち米だんご、抹茶シフォンケーキ、杏仁豆腐のおせち料理に、今年は、ごぼうのから揚げが加わりました。
お酒も、いづつ生ワインが、我が家のお気に入りで毎年買ってます。
友人から頂いた獺祭も美味しかった!
とにかく楽しい宴でした!

さあ7日からお店を開けます!
がんばりまーす(^○^)

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cherryblossomは、今年5周年を迎えます。
今年も皆さまに喜んで頂けるおうちごはんとシフォンケーキを作っていこうと思います。どうぞよろしくお願いします。

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