Cafe Cherryblossom

Cherry blossomは自然農法・無農薬のお米や食材、調味料などをできるだけ使って料理を作っています。 それ以外にも、これは美味しいと思った食材を使って作った我が家のおうちゴハンとシフォンケーキのお店です。  お店の正面が桜並木です。  庭のつるバラも眺められます。

2016年06月

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cherryblossomの庭はたくさんのハーブがあります。
今回は、レモンバームとアップルミントのシフォンケーキで、食べると香りがふわっとします。
cherryblossomのシフォンケーキは、国内産薄力粉、本和香糖、有精卵を使って作ったシフォンケーキです。
それに、丹那の生クリームを、本和香糖でホイップしたクリームを添えた、やさしい味のシフォンケーキです。

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6月9日のおうちごはんは、照り焼き柚子ごしょう風味と、野菜サラダと、みそ汁と、のりの佃煮と自然米ごはんです。
シフォンケーキは、レモンバームとアップルミントのシフォンケーキです。
(^∇^)

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6月8日のおうちごはんは、鶏の照り焼き柚子ごしょう風味と、野菜サラダと、みそ汁と、きゅうりもみと、自然米ごはんです。
今日からシフォンケーキは、レモンバームとアップルミントのシフォンケーキです。
ハーブの香りがふわっとします。
この時期は、ハーブがいっぱい!
cherryblossomの庭はたくさんのハーブにあります。
最初にお出しするお水にもアップルミント水にしました。
ラベンダーもあり、今日からラベンダーのポプリをプレゼントいたします。
お楽しみに!

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今日は、風が気持ち良い日でしたね。
前回、畝を作る時は急いで作ったので、雑草対策をせずに作ったら、大変な事に!(◎_◎;)
今回はしっかり耕して、雑草、特に地下茎のスギナを取り除いて、マルチを張りました。
めっちゃ頑張りましたぁ~o(`ω´ )o
明日こわろうやぁ(ーー;)って急に博多弁!
前に作った畝は、ジャガイモが雑草と一緒に生えているので、草取りが好きな息子はジャガイモも一緒に抜いてしまいました(゜o゜;;
仕方ないですけどねぇf^_^;)
という事で、今日の収穫品は、ジャガイモとレタスです。
結構大きくなってきましたね。
大きい新ジャガは我が家の味噌汁になりました。
シャキッとした感じでした。
小芋は、丸揚げで、塩を振ってポテトフライでいただきました。
小芋はこれがうまい(^ω^)

畝が後3つぐらい作れそうなので、又頑張りまーす。(`_´)ゞ

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6月3日のおうちごはんは、トマトの冷たいパスタと野菜サラダとにんじんのコールスローサラダとかぼちゃにんじんのスープです。
シフォンケーキは、バラのシフォンケーキです。

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