Cafe Cherryblossom

Cherry blossomは自然農法・無農薬のお米や食材、調味料などをできるだけ使って料理を作っています。 それ以外にも、これは美味しいと思った食材を使って作った我が家のおうちゴハンとシフォンケーキのお店です。  お店の正面が桜並木です。  庭のつるバラも眺められます。

2017年03月


チェリー農園は、かんなみ桜の土手の近くにあります。
桜は散ってしまいましたが、菜の花がきれいに咲いていたので、まずは、お散歩♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
畑のあちこちに、カブや白菜の菜花が咲いています。
今までの畑では、いろいろな種類の野菜を植えたくて、畝と畝が狭く、草取りしているお尻が隣の畝にあたって芽を潰しちゃうなんて事もあり(^◇^;)このたび、もう一つ畑を借りました。٩(^‿^)۶
という事で、えっちらおっちら草取り&畝作り♪
私は、スギナの根も取りたいので、更に深く掘り根を撤去。
土を盛って、土作りに生ゴミボカシを入れるまで頑張ってやりましたᕦ(ò_óˇ)ᕤ
しかし、老体にムチ打ちやったので、次の日は筋肉痛…なぜかお腹も痛くて動けませんでした…(´༎ຶོρ༎ຶོ`)トホホ
今は、あまり収穫できるものはありませんが、白菜の菜花やほうれん草と大根を収穫してきました。
白菜の菜花は、あさりと合わせて、菜の花とあさりのクリームパスタになります。春っぽいでしょ(*´∀`*)
白菜の菜花なので、苦味がなく甘くて美味しいですよ。
お待ちしております(๑>◡<๑)



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3月10日のおうちごはんは、鮭の菜の花のパスタと、野菜サラダと、野菜ゴロゴロスープと、フルーツです。

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3月9日のおうちごはんは、鮭と菜の花のパスタと、野菜サラダと、野菜ゴロゴロスープと、フルーツです。

シフォンケーキは、さくらのシフォンケーキです。

3月8日のおうちごはんは、鶏つくねの照り焼きと、野菜サラダと、自然米ごはんと、みそ汁です。
シフォンケーキは、さくらのシフォンケーキです。

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3月3日のおうちごはんは、トマト鍋と、野菜サラダと、自然米ごはんです。シメは、リゾットです。
シフォンケーキは、ひな祭りのシフォンケーキです。

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