Cafe Cherryblossom

Cherry blossomは自然農法・無農薬のお米や食材、調味料などをできるだけ使って料理を作っています。 それ以外にも、これは美味しいと思った食材を使って作った我が家のおうちゴハンとシフォンケーキのお店です。  お店の正面が桜並木です。  庭のつるバラも眺められます。

2017年05月



バラのシフォンケーキ

ダマスクローズのフレーバーティーを使った、紅茶のシフォンケーキです。

添えてあるのは、丹那の生クリームと、自家製バラジャム

cherryblossomのお庭のバラで、作りました

咲ききっているバラを使うのですが、まだ咲き始めなので、今日は、このビンの半分の量しか出来ませんでした。

でも、自家製は、やっぱり美味しいです


今日のバラジャムは、つるバラカクテルです。

レモン汁でよく揉んで、柔らかくするのと、色を出します。

カクテルは、濃いピンクなので赤いジャムになります。

カクテルが終わってくると、スノーグースや、ピンクの羽衣になるので、ジャムもピンクになりますよ(^ν^)




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5月10日のおうちごはんは、トマトつけ麺と、野菜サラダと、スナップエンドウとツナのサラダと、自然米ご飯です。
麺を食べた後は、つゆにご飯を入れてリゾットで、どうぞ!
シフォンケーキは、バラのシフォンケーキです。





4月30日に行われたイベント。IZUこどもDEマルシェ無事終わることが出来ました。

cherryblossomのインスタや、ブログを見てお越し頂いたりして、本当にありがとうございますm(_ _)m

障がいを持っている人も、いない人も、たくさんの方がお越しになり、シフォンケーキもたくさん買って頂きました。

一度買って、美味しかったからと、また買って行って頂いたりして、とても嬉かったです。

徹夜で作って良かった~(^^)

障がいを持つ子供の親としては、外に連れて行くとき、人に迷惑かけないように…と気にして行動しますが、ここでは、みんな障がいを持っている人も、いない人も楽しく過ごせて、いつもは、気が気でないですが、のびのびと過ごせるのがいいね。と手伝ってくれた友人と話していました。

このイベントを、企画、運営してくださった実行委員の方には、本当に感謝いたしますm(_ _)mありがとうございました。

そして、たくさんのご来場のみなさま、シフォンケーキを買ってくださった方々、ありがとうございました(^ν^)


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5月2日のおうちごはんは、カルボナーラと、野菜サラダと、トマトのスープとインゲン豆の炒め物です。
ゴールデンウィーク限定スイーツは、シフォンのフレンチトーストアイスクリームとフルーツ添えです。
アツアツと冷た~いが美味しいですよ~(^^)

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