Cafe Cherryblossom

Cherry blossomは自然農法・無農薬のお米や食材、調味料などをできるだけ使って料理を作っています。 それ以外にも、これは美味しいと思った食材を使って作った我が家のおうちゴハンとシフォンケーキのお店です。  お店の正面が桜並木です。  庭のつるバラも眺められます。

スイーツ

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Cherry blossomの庭の河津桜も、この暖かさで日に日に咲いてきたので、さくらのシフォンケーキを作りました。 桜の塩漬けを刻み込んだ生地に、さくらあんを混ぜた生クリームを添えた、cherry blossom定番のシフォンケーキです。 桜の香りがふわっとするシフォンケーキで春を感じに来ませんか♪

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私が風邪で休んでいる間に、庭の河津桜のつぼみが、今にも咲きそうにまでなっていました。 今週は、暖かいという予想なので、一気に開くのではないでしょいか。 我が家の河津桜も4年目を迎え今年は、つぼみもたくさんついているので、すごく楽しみにしていますo(^-^)o という事で、明日からのシフォンケーキは、さくらのシフォンケーキです。 シフォン生地に桜の塩漬けを焼き込んで、生クリームにさくらあんを混ぜたクリームを添えました。 桜の香りがふわっとする春のシフォンケーキです。 お楽しみに〜!

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もうすぐバレンタインデーですね(*^o^*) 今年のcherry blossomのバレンタインデーは、チョコの花束をはじめ、オレンジとチョコのシフォンケーキの12センチと10センチの型で焼いたミニサイズもご用意しました。 チョコの花束は、中のガナッシュにオレンジの果汁を入れて粉砂糖をまぶしたロリポップのチョコレートを束ねて花束にしました。 チョコのこくとオレンジの果汁の爽やかな感じがマッチしたチョコレートです。 レースペーパーでブーケのようなかわいいチョコと、ワックスペーパーでラッピングしたチョコと2種類あります。 ともに600円です。 オレンジとチョコのシフォンケーキにもオレンジの皮や果汁が入ってふわっと香るシフォンケーキです。 12センチ1500円、ミニサイズ600円です。

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バレンタインにチョコとオレンジのシフォンケーキのプレゼント用をご用意しました。
紙製の型で焼いてラッピングした12センチのかわいいサイズで1500円です。
シフォンケーキは、生ものですので、たくさん作り置きしておりません。

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今週のシフォンケーキは、バレンタインフェアで、チョコとオレンジのシフォンケーキです。
オレンジの果汁とすりおろした皮、そしてチョコレートがたっぷり入ったシフォンケーキです。
食べるとほのかに香るオレンジとチョコがベストマッチです。
丹那の生クリームにオレンジピールを飾ってみました。
バレンタインにプレゼント用もお作りします。
お電話でご予約お願いします。

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