2016年05月18日

ケータリングをやりました NO3.

そして、シフォンケーキです。
シフォンケーキに、クリームとフルーツをサンドしました。
見た目も華やかだし、食べやすくてよかったです。
友人が、全部クリームをサンドしてくれました～（＾ω＾）
ありがたや～m(._.)m

本当に今回、いろいろな方にお世話になりました。
とても、勉強になりましたし、皆さんに本当に感謝です！m(__)m

2016年05月18日

ケータリングをやりました NO2.

これは、わさび葉包みごはんです。

当日は、写真が撮れなかったので、新ためて作りました。

豆ごはんと、ねぎ味噌を入れたおにぎりをわさびの葉で包んで、蒸したおにぎりなんです。

とってもわさびのいい香りがするんですよ。

このわさびの葉は、タムラ食品さんから提供して頂きました。

ありがとうございます！

2016年05月18日

ケータリングをやりました NO1.

土曜日に37名様のケータリングをやりました。
慣れない仕事で、家族や友人に手伝ってもらい、なんとか納めさせていただきました。＿|￣|○
時間配分とか、ちゃんと出来てなく、後で後悔しきりです( ；´Д｀)
主催者様から、自然農法のお米や野菜をたくさん提供して頂いたので、それを使って作りました。
バタバタして、全部写真に写せてないのですが、メニューは、小松菜のスープ、豆腐と野菜のサラダ、写真がないですが、オードブルに箱根山麓牛のたたき、出し巻き卵、錦巻、さくらんぼ、鉢物は野菜の揚げ浸し、ごはんは、わさび葉包みごはん、そして、いちごクリームのシフォンケーキと、チョコクリームのシフォンケーキと、バラのシフォンケーキです。

NO2.に続く…