日記・エッセイ・コラム
クラフトフェア行ってきました
我が家のお正月
私は、お節作りが大好きで、私の料理好きの原点でもあります。 子供の頃から、毎年のお節作りは、母と三人姉妹で恒例になっていました。
お煮しめや数の子のかわむきなども手伝いましたが、母の提案で一人一品お節を作るということになりました。 私はまだ小さかったので、最初はウズラの卵を紅く色づけしてダルマや串で型を付けて半分に切った梅を作りました。
年々いろんななものに挑戦し、錦巻や伊達巻など作るようになり、今では定番の黒豆や がめ煮(筑前煮の事)やお雑煮を含めて13品目作ります。
息子たちも、数の子のかわむきや、銀杏の殻むきなど手伝ってくれます。 面倒でもその一つ一つがお節作りなので、私は、大好きです。
お正月花もあちこちに飾ったり、お節を作ったり、南天の葉や松葉でお節を飾ったり、お節を食べる器や漆器など母はこうやってたな…。と思い出しながら教わった事を受け継いでいきたいと思います。
写真は、我が家で新年会をやった時ので、この後牛肉のたたきや、お雑煮、もち米団子、デザートに抹茶のシフォンケーキ、柚子ゼリーを出しましたよ(^O^)
※アップした写真を写りの良いものに変更しました。
ジオツアーに行ってきました
11月3日にジオツアーに行ってきました。 まずは、講義を受け、二千年前は伊豆半島は日本のはるか南の海底にあり、その後、火山活動によって隆起して陸地になったそうで。 徐々に近づいてきて日本列島と陸続きになったそうです。(あってるかしら…。(^_^;)) 伊豆半島の中には、昔、海底だった事とか火山の後が見れる地層とかいっぱいあって今回は、白鳥山と、旭滝と、浄蓮の滝に行ってきました。 この写真は、天城越えで有名な浄蓮の滝で、今まで滝としか見てなかったけど、ジオの目で見ると、滝の右下の辺りに柱状の岩がいっぱいくっついているのが、柱状節理というものらしい。 マグマがゆっくり冷え固まった物で、火山の根っこなんだそうな。 私のつたない説明ではなんなので、行ってみたい方はガイドさんに詳しく聞いて下さい。(^_^;)丸投げ〜! 今回、伊豆総合高校の自然科学部の生徒さんにガイドしていただきましたが、ガイドがあると色々説明してくれるので、面白かったです。 他のジオポイントにも行ってみたいo(^-^)oと思いました。
興味がある方は、いずジオ情報局を検索してみ下さいね。